「さつまいもスティック」作り方(調理時間:10分)

さつまいもを切ったら電子レンジで加熱し、焼くだけでOK。
外はカリッと中はほくっとした食感で、甘じょっぱさがたまりません。
副菜はもちろんおやつにもおすすめです。

材料(2人分)

• さつまいも……200g
• 砂糖……大さじ1
• 塩……ひとつまみ

準備

さつまいもはよく洗い、食べやすい長さの棒状に切ります。
10分ほど水にさらして水気を切り、耐熱容器にさつまいも入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱します。500Wの場合は4分50秒ほど加熱してください。

作り方

1.フライパンにサラダ油(大さじ2)を入れて中火で熱し、さつまいもを入れてフライ返しなどで上下を返しながら焼き色がつくまで焼きます。

2.砂糖、塩を加えてサッと絡めます。砂糖が焦げやすいので注意してください。

3.器に盛ったらできあがり。

「さつまいもスティック」をご紹介しました。
フライパンで焼くので、少ない油で作れてヘルシー。
砂糖と塩のみのシンプルな味付けなのでさつまいもの自然な甘味を堪能できます。
ぜひ作ってみてください。