長ネギのシャキシャキ中華和え（調理時間：10分）

材料

• 長ネギ　　　　　1本
• ごま油　　　　　大さじ1
• 甘酢　　　　　　大さじ1
• 豆板醤(チューブ) 1cm
• 醤油　　　　　　小さじ1
• 白ごま　　　　　お好みで

作り方

1.　長ネギを綺麗に洗い、5cm長さくらいの細切りにします。

2.　ボウルにごま油、甘酢、豆板醤、醤油、白ごまを入れてよく混ぜます。

3.　長ネギを加えてよく和えます。


4.　お皿に盛りつけたらできあがりです。

長ネギの風味や辛味も楽しめる

長ネギ本来の風味や辛味に、ごま油や豆板醤が加わることでピリ辛になり、ご飯が進みます。シャキシャキの食感も楽しめるので、長ネギ好きにはたまりません。切って和えるだけの簡単レシピなので、ぜひ試してみてくださいね。