「豚バラ肉」で水菜とえのきを巻いたら焼いて、調味料を絡ませるだけ。夕食時の時短おかずレシピ

教えてくれたのは……家事男子さん

家事男子さん

Instagram(＠zubora_channel)で簡単時短アイデアレシピ(作り方)を発信中。

豚バラ肉で水菜とえのきを巻いて、フライパンで焼くだけの簡単レシピです。豚バラには梅肉を塗っているので、梅肉のさっぱりとした味わいと、甘辛ダレの組み合わせが楽しめます。

・豚バラ肉……300g
・水菜……1袋（200g）
・えのき……1株（200g）
・梅肉……適量

・かたくり粉……適量

〈しあげ〉
・白いりごま……適量
・糸唐辛子……適量

〈タレ〉
・しょうゆ……大さじ2
・みりん……大さじ2
・酒……大さじ2
・砂糖……小さじ4

1.水菜を5cm幅に切り、えのきは石づきを切り落としほぐします。

2.広げた豚バラ肉に梅肉を適量塗り、水菜とえのきを乗せて巻きます。

3.2の表面にかたくり粉をまぶします。

4.中火で熱したフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、全体に焼き色が付くまで焼きます。

5.全体に焼き色がついたら弱火にしタレを加え、煮詰めます。

6.お皿に盛り付け、白いりごまと糸唐辛子を乗せれば完成です。

「梅と水菜とえのきの豚バラ巻き」をご紹介しました。豚バラ肉で野菜を巻いて、フライパンで焼くだけで作れる簡単おかずです。ぜひ、忙しい日の夕飯に作ってみてください。　