「厚揚げのうま煮」の作り方(調理時間:10分)

厚揚げをカットしたら調味料と一緒に耐熱容器に入れて加熱するだけ。
ラップを落し蓋の代わりにすることで、中まで味が染みやすくなります。
できたてもおいしいですが、1日漬けるとより味が染み込みます。
はちみつは小さじ1、ほかの調味料は大さじ1と分かりやすいのもうれしいポイントです。

材料(2人分)

• 厚揚げ豆腐……2枚
• A白だし……大さじ1
• Aしょうゆ……大さじ1
• A酒……大さじ1
• Aみりん……大さじ1
• Aはちみつ……小さじ1

準備

厚揚げ豆腐は縦半分にカットしてから横に2等分します。

作り方

1.耐熱容器にすべての材料を入れ、ぴたっとくっつけるようにラップをします。
電子レンジ（600W）で5分加熱します。500Wの場合は6分加熱してください。

2.取り出したら冷めるまで置いておき、味を染み込ませます。
器に盛ったらできあがり。

「厚揚げのうま煮」ご紹介しました。
ツナを入れてもおいしく召し上がれます。
厚揚げが余ってしまったときや作り置きにも便利なレシピです。
ぜひ作ってみてください。