ニラと生姜が香る！きのこスープ

材料

• 舞茸　　　　　　　2分の1パック
• ニラ　　　　　　　2分の1束
• 鶏ガラスープの素　 小さじ2
• 醤油　　　　　　　小さじ2
• 生姜(チューブ)       2cm
• ごま油　　　　　　小さじ1
• いりごま　　　　　小さじ1
• 水　　　　　　　　500ml

作り方

1.　ニラを綺麗に洗い、5cm長さに切ります。

2.　舞茸を食べやすい大きさに手で裂きます。

3.　鍋に水、鶏ガラスープの素、醤油、ごま油、生姜を入れて火にかけます。

4.　ニラと舞茸を鍋に加えて煮ます。

5.　具材に火が通ったら、いりごまを加えて、お皿に盛りつけてできあがりです。

身体の芯からほっこり

ニラと生姜が入っているので、身体の芯からポカポカと温まるスープです。舞茸に火が通ればOKなので、たった10分で作れる簡単スープです。冬の寒い季節にはぜひ試してみてくださいね。