焼いてタレをからめるだけ。うちでも手軽に名古屋風チキン

ひとつ食べ出したら、どんどんと手が伸びてしまう甘辛味の名古屋風チキン。うちでは、出したらあっという間になくなる大人気の一品です。

名古屋風チキンの作り方　（調理時間10分）

材料（2〜3人分）

・鶏手羽中リブ……250g
・薄力粉……大さじ2
・油……適量

＜タレ＞
・醤油……大さじ１.５
・砂糖……大さじ１
・みりん……大さじ０.５
・おろしにんにく……少々

作り方

1　鶏手羽中リブに薄力粉をまぶす。

※ ビニール袋の中で薄力粉をまぶすとさらに手軽です。

2　フライパンに油を多めに入れ、皮目から入れて焼く。

3　色よく揚げ焼きにする。

4　タレの材料を煮立て、少し煮詰める。
※耐熱ボウルにタレの材料を入れ、600Wの電子レンジで30秒温めてもOK。

5　チキンにタレを絡める。最後に白ごま、好みでこしょうをふる。

ビールもごはんも進む！ 子どもも大人も大好きな味

小さい子が食べる場合には、砂糖を増やして少し甘めに。反対に大人のおつまみにするなら、最後にこしょうや黒こしょうをたっぷりと。お好みで味が調節して作ってみてくださいね。

冷めても美味しいから、お弁当にも

冷めても美味しいから、うちではお弁当に入れることも。骨つきなのでお弁当には少し食べづらいですが、それにも勝る美味しさなのです。横にはゆでたスナップえんどうなど、さっぱりとした味のものを入れるのがおすすめです。