教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん
注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信！
「鶏ごぼうスープ」の作り方（調理時間：15分）
鶏もも肉とごぼうを鍋で炒めるだけ。あとは調味料や水と煮詰めたら、できあがりです。
ごま油やしょうがが入っているので、風味豊かなスープです。寒い日の食卓にいかがですか？
材料
・鶏モモ肉……150g
・白ねぎ……2分の1本
・ごぼう……2分の1本
・ごま油……大さじ1
・水……350ml
〈調味料〉
・酒……大さじ1
・塩……小さじ4分の1
・オイスターソース……大さじ1
・しょうが……3cm
・しょうゆ……小さじ2分の1
作り方
1.鶏もも肉は、包丁でひと口大に切ります。
2.ごぼうと白ねぎを斜め細切りにします。
3.フライパンにごま油をひいて、鶏もも肉とごぼうを炒めます。
4.調味料とねぎ、水を入れてさっと煮ます。
5.器に盛り付けて、できあがりです。
「鶏ごぼうスープ」をご紹介しました。しょうが効いていて、体が温まります。寒さを感じる日の夕飯にいかがですか？ ぜひ、作ってみてください。
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