レモンをうまく絞れない

料理でレモン汁を使いたいけれど、レモン汁を絞るときにレモンの種が入ってしまったり、うまく最後まで絞れなかったりとちょっと面倒ですよね。そんなレモン汁をうまく絞る方法をご紹介します。

レモン汁を簡単に作る方法

用意するもの

• レモン　　　　　1個
• つまようじ　　　1本

方法

1.　レモンを中の汁を柔らかくするように手で揉みます。レモンがかたい場合は、台の上で押さえながら転がして、中のレモンの身を柔らかくしていきます。


2.　中のレモンの身が柔らかくなってきたら、レモンのヘタの部分につまようじを刺して穴を開けます。

3.　小さめのボウルなどを用意し、穴の部分を下にしてレモンをギュッと握ると、レモン汁が絞れます。

つまようじで刺した穴からレモン汁が出てくるので、種が出ることもなく、綺麗に絞れました。レモンの汁を絞った後は、そのままゴミ箱に捨てることができて処理もラクです。

残ったレモンもそのまま保存しやすい

レモン汁を大さじ1など少しだけ使った場合も、そのままラップをして保存することができるので便利です。ただし、穴が空いたままなので中からレモン汁が飛び出してこないように、気をつけてください。その点だけ注意すれば、絞り器を使うより、断然便利な方法でした。ぜひ、料理でレモン汁を使う場合は、試してみてください。