お肉がくっついていて使いにくい

出番の多い、薄切りのお肉。1枚1枚剥がして使うのが億劫で、そのまま入れてしまうと1つの大きな塊のようになってしまいますよね。こんな悩みを解決できる方法を実際に試してみたいと思います。

お肉同士を簡単にバラバラにする方法

用意するもの

• 熱湯　　　　　　　400ml
• ボウル　　　　　　中サイズ
• ザル　　　　　　　1個
• キッチンペーパー　数枚

方法

1.　ボウルに熱湯をいれます。

2.　豚小間切れ肉をボウルにいれて菜箸でそっと肉をほぐしていきます。


3.　肉がほぐれてきたら、ザルにあげます。

4.　キッチンペーパーでお湯を軽く優しく拭き取れば、ほぐし作業は終了です。

ほぐした後のお肉は、いつもの通り料理に使ってください。

お肉がほぐれて使いやすい

パックからそのままお肉をフライパンに入れてほぐすと、なかなかバラバラにならずに塊の状態になってしまいますが、お湯でほぐしてから炒めることで、一枚ずつバラバラになった状態で料理に使うことができました。フライパンにのせた時点ですでにほぐれているので、あとはゆっくりと味付けをしたり炒めたりでき、とても使いやすかったです。簡単にできるので、お肉をバラバラにしたいときに、ぜひ試してみてくださいね。