そのままでもおいしい「バナナ」がもっとおいしくなる食べ方。外はカリカリ中はジューシー!

料理・グルメ

2023.01.29

小さな子どもから大人まで幅広い層で愛されているバナナは、そのまま食べてももちろんおいしいのですが、少し手を加えてシェイクなどで楽しんでいる方もいらっしゃるかもしれません。実はバナナは揚げると、また違ったおいしさがあります。今回は、食べ応えがあり、甘さをしっかり感じられる揚げバナナレシピをご紹介します。

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サクサク美味しい!揚げバナナ

材料

  • バナナ      2本
  • 天ぷら粉     2分の1カップ
  • 牛乳       2分の1カップ
  • 砂糖       大さじ1
  • バニラエッセンス 2滴
  • 蜂蜜       お好みで

作り方

1. ボウルに天ぷら粉、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。

2. バナナは皮を剥き、ひとくちサイズに切ります。

3. バナナを手順1につけ、180度に熱した油(分量外)で揚げます。


4. 揚がったら油をしっかり切り、お皿に盛りつけます。

5. お好みではちみつをかけてできあがりです。
揚げバナナ揚げバナナ揚げバナナ揚げバナナ揚げバナナ揚げバナナ

食感も楽しめるおやつ

周りの衣はカリカリで、中のバナナはトロっとした食感を楽しめます。海外ではよく作られている揚げバナナですが、お家にある材料を使えば簡単に作ることができますよ。ぜひ、今日のおやつに作ってみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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