「天かす」入りおにぎりに差がつく。“ちぎって混ぜるだけ”でもっとおいしくなる具材とは

料理・グルメ

2023.01.29

「天かす」を入れたおにぎりは、“たぬきおにぎり”として大人気。朝ごはんやお弁当、麺類の付け合わせにもマッチします。今回ご紹介するのは、そんなたぬきおにぎりに香ばしさ漂う「韓国海苔」を取り入れたレシピ。混ぜるだけのかんたんメニューなので、思い立ってすぐ作ることができますよ。

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「韓国海苔のたぬきおにぎり」の作り方(調理時間:3分)

めんつゆを染み込ませた天かすと韓国海苔の組み合わせは、それだけで絶品! 今回はさらに、チューブタイプの「きざみレモン」を加えて爽やかに仕上げる方法をご紹介します。好みやその日の気分でアレンジしてみてくださいね。

材料(1人分)

「天かす」入りおにぎりに差がつく“ちぎって混ぜるだけ”でおいしさアップする具材とは

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • 天かす……大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮)……小さじ2分の1
  • 韓国海苔……1枚
  • チューブタイプのきざみレモン……お好みで適量

準備

天かすにめんつゆをかけます。韓国海苔は手で小さくちぎります。

作り方

1.ごはんに、天かすと韓国海苔、お好みできざみレモンを混ぜ合わせます。

「天かす」入りおにぎりに差がつく“ちぎって混ぜるだけ”でおいしさアップする具材とは

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

「天かす」入りおにぎりに差がつく“ちぎって混ぜるだけ”でおいしさアップする具材とは

器に盛ってできあがりです。

「天かす」入りおにぎりに差がつく“ちぎって混ぜるだけ”でおいしさアップする具材とは

「韓国海苔のたぬきおにぎり」の作り方をご紹介しました。めんつゆをかけた天かすから、サクサクじゅわ〜っとうまみが溢れ出し、韓国海苔の香りが食欲を掻き立てる一品です。味に変化が欲しくなったら、きざみレモンを加えたアレンジもイチオシです。ぜひ作ってみてくださいね。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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