「なめこの赤だしみそ汁」（調理時間：5分）

コクのある赤だしみそと、つるっとしたなめこの相性抜群！　シンプルながらも奥深い味わいが楽しめるお味噌汁です。

材料（2人分）

• なめこ……100g
• だし汁……300ml（かつお昆布だし）
• 赤だしみそ……大さじ1（マルサンアイ「本場赤だし」を使用）
• 三つ葉……適量

作り方

（下準備）
なめこはざるに入れて軽く洗います。三つ葉は1cm長さに切ります。

1．鍋に、だし汁、なめこを入れて中火にかけます。

2．沸騰したら火を弱め、赤だしみそを加えてよく溶かします。

3．火を止めて器に盛り、三つ葉を添えて完成です。

お味噌汁がおいしいと、いつもの食卓も至福のひとときに！　赤だしみそで、本格的な和食の味わいを“わが家の味”にしませんか？

レシピ提供元：マルサンアイ株式会社