チーズの長ネギベーコン焼き

材料

• 長ネギ　　　　  　1本
• ベーコン　　　　　3枚
• スライスチーズ　　1枚
• 粗びきコショウ　　お好みで

作り方

1.　ネギを綺麗に洗い、5cm長さに切ります。

2.　ベーコンを半分に切ります。

3.　ベーコンで長ネギを巻いていきます。
4.　つまようじで外れないように止めます。

5.　フライパンに油適量(分量外)をいれ、手順4を焼いていきます。

6.　蓋をして蒸し焼きにし、長ネギに火が通ったらつまようじをそっと外してベーコン全体に焼き目をつけます。

7.　スライスチーズをのせて粗びきコショウをかけ、チーズがとろけるまで加熱します。


8.　チーズがとろけてきたらお皿に盛りつけてできあがりです。

ベーコンとチーズの塩気がたまらない！

しっかりと蒸焼きにすること、長ネギが甘くトロっとします。味付けは、ほとんどしていませんが、ベーコンとチーズの塩けで、ご飯が進む1品になります。お酒のおつまみにもぴったりですよ。ネギとチーズがあれば簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。