練乳入り濃厚ミルクプリンの作り方

材料（約4個分）

・牛乳……400ml
・練乳……大さじ３（約60g）
・ゼラチン……5g
※ゼラチンはスーパーなどで購入できる、温めた材料に直接入れてふやかさずに使える粉状のものを使用しています。

作り方

1．耐熱容器に半分の量の牛乳を入れて600Wの電子レンジで約3分温めます。500Wの場合は約3分半ほど加熱してください。

2．ゼラチンを入れてよく混ぜ合わせます。

ゼラチン溶けきらなかったときは、再度で30秒ずつ温め、ゼラチンを完全に溶かします。

3．練乳を入れて混ぜ合わせます。

4．残りの牛乳を入れて混ぜ合わせます。

5．容器に牛乳液を注ぎ入れます。

6．冷蔵庫で約3時間ほど冷やし固めたら完成です。

柔らかくトロっとした食感で、口に入れた瞬間に練乳の優しい甘さが口いっぱいに広がります。
もちろんそのまま食べてもおいしいのですが、ちょっとだけアレンジすることでさらにおいしくなります。

いちごのせバージョンの作り方

1．いちご（10粒くらい）を細かい角切りにし、そこに砂糖をティースプーン1杯分入れ、混ぜ合わせます。これをすることで、いちごの酸味が和らいで甘さが増し、ミルクプリンとの相性がよくなります。

2．固まった練乳入りミルクプリンの上にのせたら完成です。

いちごをのせることで見た目も鮮やかになります。
練乳が余っていた際は、是非作ってみてくださいね。