「ミニトマトの塩オイル」の作り方(調理時間:10分)

ミニトマトを切ったらほかの材料と一緒にポリ袋に入れて漬けるだけ。
塩が染み渡って止まらなくなります。
そのままはもちろん、サラダの上にかけてドレッシングの代わりに使ったり、豆腐の上にのせたりするのもおすすめです。

材料

• ミニトマト……1パック
• オリーブオイル……大さじ1
• 塩……適量

準備

ミニトマトは洗って半分にカットします。

作り方

1.ポリ袋にすべての材料を入れて冷蔵庫で最低5分漬けます。

2.器に盛ったらできあがり。

「ミニトマトの塩オイル」をご紹介しました。
すぐに食べられますが、漬ける時間が長ければ長いほど味が馴染み、冷えるのでよりおいしくなります。
ぜひ作ってみてくださいね。