簡単に白髪ネギを作る方法

普段白髪ネギを作るときには、包丁で細く切って作りますよね。今回ママ友が教えてくれたのは、「フォーク」で白髪ネギを作る方法です。

準備するもの

• フォーク
• 氷水

方法

1.　長ネギの根の部分を切り落とします。

2.　長ネギをしっかり押さえて、フォークを長ネギに軽く刺します。

3.　根の方向に向かってフォークをひきます。

4.　長ネギを少しずつ回転させながら、フォークをひいていきます。

5.　1周すべてフォークでひき、その部分を包丁で切り落とします。

6.　切り落とした部分を氷水にいれて冷やします。（辛みを取るため）

7.　5分ほど冷やしたらキッチンペーパーで水気を切ってできあがりです。

簡単に白髪ネギができた

フォークで長ネギをひくだけで簡単に白髪ネギを作ることができました。ただ、やはり包丁で切るより細くならず、太さにばらつきがありました。簡単にできるという点では、メリットがありますので、もし白髪ネギを簡単に作りたいという方は、便利な方法を試してみてください。