牛乳大量消費!余った「牛乳」で“とろとろプリン”をつくる方法

料理・グルメ

2023.06.23

牛乳が冷蔵庫にたくさんあって早く消費したいけれど、そのまま飲むにも賞味期限も近くて飲みきれないかも……。そんなときには牛乳をたっぷり使ったとろとろプリンを作ってみませんか?  練乳をいれることで優しい甘さが楽しめるプリンです。

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もくじ

牛乳大量消費!練乳入りのとろとろプリン(冷やす時間を除く調理時間:40分)
材料(5個分)
作り方
なめらかな食感がたまらない

牛乳大量消費!練乳入りのとろとろプリン(冷やす時間を除く調理時間:40分)

材料(5個分)

  • 牛乳        700ml
  • 練乳        大さじ3
  • バニラエッセンス  5滴
  • 卵         1個

作り方

1. ボウルに卵を割り入れてよく混ぜ、そこへ練乳を加えます。

2. 練乳と卵をよく混ぜます。

3. バニラエッセンスと牛乳を加えて混ぜます。

4. 耐熱容器に手順3を等分にいれます。

5. フライパンに耐熱容器を並べ、水をいれてフライパンに蓋をし、弱火で30分蒸します。

6. 火傷しないようにフライパンから取り出したら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたらできあがりです。 
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なめらかな食感がたまらない

プリン

練乳の甘味と牛乳たっぷりの手作りプリンです。食感は口にいれた瞬間にとろけるほどなめらかでとろとろですよ。牛乳を一気に使うことができるデザートです。材料も少なくてすむのでぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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