アンチョビいらず!?「バーニャカウダ」の アンチョビの代わりに使う“意外な食材”

料理・グルメ

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 アンチョビいらず!?「バーニャカウダ」の アンチョビの代わりに使う“意外な食材”

2023.08.12

ホームパーティーでちょっとおしゃれな料理でもてなしたいというときは、バーニャカウダを作ってみませんか? ハードルが高いと思われがちなバーニャカウダですが、実はおうちにある材料で簡単にバーニャカウダが作れるんです。今回は簡単に作れるバーニャカウダレシピをご紹介します。

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ツナ缶で簡単!バーニャカウダ(調理時間:5分)

材料

  • ツナ缶     1缶
  • にんにく    1かけ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩コショウ   少々
  • レモン汁    小さじ1
  • お好みの野菜  適宜
  • バケット    お好みで

作り方

1. ツナ缶を耐熱容器にオイルごといれます。
ツナ缶
2. ニンニクをみじん切りにして耐熱容器に加えます。
ツナ缶
3. オリーブオイル、塩コショウを加えてよく混ぜます。
ツナ缶
4. ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱します。500Wの場合は、3分40秒ほど加熱してください。
5. 電子レンジから取り出したら、レモン汁を加えて混ぜます。
ツナ缶
6. お好みの野菜やバケットを漬けて召し上がってください。
ツナ缶
ツナ缶

ニンニクが効いていて食がすすむ

アンチョビの代わりにツナを使い、塩を加えることで塩味もプラス。材料もおうちにある材料だけで作れるので、さっと作ってテーブルに出せるという点でもホームパーティーにぴったりな1品です。子ども達もどんどん野菜を食べてくれるのでドレッシングがわりにもなります。ツナ缶を使っているのでツナの味はしっかり感じられますが、何よりとても簡単に作ることができますよ。ぜひ、試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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