「にんにく味噌味玉」の作り方(調理時間:10分)

半熟卵を作り、ポリ袋にすべての材料を入れて漬け込むだけ。
濃厚な味噌とにんにくの香りが食欲をそそります。
濃い味付けなのでおつまみとしてはもちろん、ご飯のお供としてもおすすめです。

材料

• 卵……2個
• 味噌……大さじ2
• みりん……大さじ1
• めんつゆ……小さじ2
• おろしにんにく（チューブ）……1cmくらい

下準備

半熟卵を作ります。
鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて中火で6分30秒加熱します。
冷水にとって冷やし、殻を剥きます。

作り方

1.ポリ袋にすべての材料を入れてしっかりと空気を抜き、冷蔵庫で半日〜1日漬けます。

2.お皿に盛ったらできあがり。

「にんにく味噌味玉」をご紹介しました。
空気をしっかりと抜くことで調味料が染み込みやすくなります。
お好みで豆板醤やコチュジャン、小ねぎや白いりゴマをちらしてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。