「旨辛だれ味玉」の作り方(調理時間:10分)

半熟卵を作り、ポリ袋にすべての材料を入れて漬け込むだけ。
焼き肉のタレの深みのある味わいと豆板醤の辛みが食欲をそそります。
おつまみとしてはもちろんご飯のお供としてもおすすめ。
にんにくを入れてもおいしく召し上がれます。

材料

• 卵……2個
• 焼き肉のたれ……大さじ2
• 水……大さじ1
• 豆板醤…小さじ1

下準備

半熟卵を作ります。
鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて中火で6分30秒加熱します。
冷水にとって冷やし、殻を剥きます。

作り方

1.ポリ袋にすべての材料を入れてしっかりと空気を抜き、冷蔵庫で半日〜1日漬けます。

2.お皿に盛ったらできあがり。

「旨辛だれ味玉」をご紹介しました。
空気をしっかりと抜くことで調味料が染み込みやすくなります。
お好みで小ねぎや白いりゴマをちらすとアクセントになります。
ぜひ作ってみてください。