「かぼたまサラダ」の作り方(調理時間:15分)

かぼちゃを電子レンジで加熱し、ゆで卵を作ったら他の材料と和えるだけ。
マヨネーズのコクがねっとりとしたかぼちゃに絡まって濃厚な味わいに。
15分で作れる簡単副菜です。

材料(1～2人分)

• かぼちゃ……4分の1個（400g前後）
• ゆで卵……2個
• マヨネーズ…大さじ1
• 塩胡椒……少々

⁡下準備

ゆで卵を作り、フォークなどでお好みの大きさになるまでつぶします。
耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりとラップします。
電子レンジ（600W）で5分加熱します。500Wの場合は6分ほど加熱してください。
かぼちゃの皮を取り除きます。

⁡作り方

1.ボウルにかぼちゃを入れ、お好みのかたさになるまでつぶします。
ボウルにすべての材料を入れて和えます。

⁡
2.器に盛ったらできあがり。

「かぼたまサラダ」をご紹介しました。
ナッツを入れてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。