「かぼちゃのゴマ味噌和え」の作り方(調理時間:10分)

かぼちゃを加熱したら調味料と和えるだけ。
ゴマの香ばしさと味噌の濃厚な味わいがかぼちゃの甘さを際立てます。
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

材料(1～2人分)

• かぼちゃ……4分の1個

A

• 味噌……大さじ1
• 白すりゴマ……大さじ1
• 酒……小さじ1  
• みりん……小さじ1

下準備

かぼちゃは種とワタを取り、一口サイズに切ります。
耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で5分加熱します。500Wの場合は6分ほど加熱してください。
Aは混ぜ合わせます。

作り方

1.レンジで加熱したかぼちゃをボウルに入れて熱いうちにAを加え、よく和えます。

2.お皿に盛り付けたらできあがり。

「かぼちゃのゴマ味噌和え」をご紹介しました。
お好みでコチュジャンを少量入れて甘辛く仕上げてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。