節約しながら手抜きできる“賢い惣菜の選びかた”【5人家族・月の食費2万円台の達人に学ぶ】

完成しているおかずは買わない

私がひとつ決めているのは、できあがっているスーパーのお惣菜は買わないということ。
お弁当はもちろん、お惣菜コーナーに並んでいる1個売りの揚げ物も購入しません。

家族が5人もいるとどうしても食費がかさんでしまうので、完成されたお惣菜は割高です。

ふたを開ければすぐに食べられるサラダは便利ですが、量が足りないうえに値段も高い……。
そこで私は、カット野菜を選んでいます。スーパーやコンビニのカットサラダは、水洗い不要でそのまま食べられるものがほとんど。
器に移してドレッシングをかければ食べられるので、用意する手間もそれほどかかりません。

メインおかずに便利なフライ系のおかずは、揚げる工程だけ頑張ります。
衣がついている“揚げるだけ”の惣菜は、できあがっているフライを買うよりもコスパ
がいいです。

業務スーパーの冷凍コロッケ

業務スーパーの「ミートコロッケ」は、10個入で224円（税込）。1個あたり約22円と、家計にありがたい価格です。
揚げるのはたしかに手間ですが、揚げたてサクサクを用意できる分、おうちごはんの満足感もアップしますよ。

惣菜は使わないのではなく、選び方がポイント。自炊を続けるには無理をせず、ラクをすることが一番です。
完成品ではなく、「加熱する」「解凍する」「盛りつける」のように、ひと手間かけて用意できる惣菜なら、節約しながら時短と手間抜きが叶いますよ。