「照り焼きポーク」の作り方(調理時間:10分)

豚こま肉に片栗粉2：料理酒1をまぶし、焼いて味付けするだけ。
料理酒と片栗粉がコーティングになって柔らかくなります。
照り焼き味でご飯が進みますよ。

材料（2人分）

• 豚こま肉……250g前後
• 片栗粉……大さじ2
• 料理酒……大さじ1
• きざみのり……お好みで

A

• しょうゆ……大さじ2
• 料理酒……大さじ1
• みりん……大さじ1
• 砂糖……大さじ1

作り方

1.ボウルに豚こま肉・片栗粉・料理酒を入れ、馴染ませます。

2.中火で熱したフライパンに1を入れ、色が変わるまで焼きます。

3.色が変わったらAを入れて汁気がなくなるまで絡めます。

5.器に盛り、きざみのりをちらしたらできあがり。

「照り焼きポーク」をご紹介しました。
甘い味付けでご飯が進みます。
ぜひ作ってみてください。