「豆腐とキャベツのお好み焼き」の作り方(調理時間:10分)

材料をすべて混ぜたらフライパンで焼くだけ。
豆腐を入れることでふわふわもっちりとした食感に仕上がります。
ヘルシーで罪悪感なく食べられるのもうれしいポイント！

材料(2人分)

• 絹ごし豆腐……1丁(150g)
• キャベツ……4分の1個
• 小麦粉……大さじ2
• 卵……2個
• お好みやきソース……適量
• マヨネーズ……適量
• かつお節……適量
• 青のり……適量

下準備

キャベツは千切りします。

作り方

1.ボウルに絹ごし豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜます。

2.キャベツ・小麦粉・卵を加えてさらに混ぜます。

3.フライパンにゴマ油小さじ1（分量外）をひき、生地を流し入れて丸くします。
ふたをして3分ほど蒸し焼きにし、反対側も焼きます。

4.お皿にのせてお好みやきソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをお好みでかけたらできあがり。

「豆腐とキャベツのお好み焼き」をご紹介しました。
お好みで豚肉をのせるとボリュームアップします。
ぜひ作ってみてください。