「卵のあんかけ丼」の作り方(調理時間:5分)

あんかけを作ったら卵とチーズを入れてご飯にかけるだけ。
めんつゆベースで甘みがあるところにチーズのコクが相性抜群です！
用意する材料が少ないのも助かります。

材料(1人分)

• ご飯……150g
• 卵……2個
• ピザ用チーズ……30g

A

• めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ2
• 砂糖……小さじ2分の1
• 水……150ml

下準備

卵は溶きます。

作り方

1.熱したフライパンにAを入れ、とろみがつくまでかき混ぜます。

2.溶き卵とチーズを加え、卵がお好みの硬さになるまでかき混ぜます。

3.器にご飯を盛り、2をかけたらできあがり。

「卵のあんかけ丼」をご紹介しました。
お好みで酢を少々入れて甘酢っぽく仕上げてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。