余ったキムチの汁のもやし和え

材料

• もやし　　　　　　　1袋
• ソフトさきイカ　　　15g
• キムチの残り汁　　　残った分
• 鶏がらスープの素　　小さじ4分の1
• ごま油　　　　　　　小さじ1
• いりごま　　　　　　小さじ1
• 刻みのり　　　　　　お好みで

作り方

1.　耐熱容器にもやしを入れて600Wの電子レンジで2分加熱します。500Wの場合は、2分20秒ほど温めます。

2.　さきイカを細かく手で裂いて、キムチのたれの入った空き容器にいれます。

3.　蓋をして容器の蓋が取れないようにしっかり持って振り、さきイカにキムチのたれをしっかり絡ませます。

4.　もやしに手順3、鶏がらスープの素、ごま油、いりごまを加えてさっくり混ぜます。


5.　刻みのりをお好みでかけたらできあがりです。

さきイカの甘みとキムチの辛みが最高

振ることでキムチのたれがさきイカにしっかり絡まります。このピリ辛になったさきイカともやしを混ぜ合わせることで、旨味のある副菜になります。簡単にできて、とてもおいしい1品です。