具だくさん！コク旨春雨サラダ（調理時間：10分）

材料（3人分）

• 春雨　　　　　　　100g
• 塩昆布　　　　　　ひとつまみ
• カニカマ　　　　　4本
• スライスハムなど　4枚
• 白ごま　　　　　　小さじ1
• 醤油　　　　　　　大さじ2
• 穀物酢　　　　　　大さじ2
• 砂糖　　　　　　　大さじ1
• ごま油　　　　　　大さじ1
• 鶏ガラスープの素　小さじ1

作り方

1.　春雨を熱湯の中に入れて5分浸し、ざるに取り出して水気を切ります。


2.　カニカマはほぐし、ハムは切っておきます。

3.　ボウルに醤油、穀物酢、砂糖、ごま油、鶏がらスープの素を加えてよく混ぜます。

4.　ボウルに春雨、塩昆布、カニカマ、ハム、白ごまを加え、混ぜます。

5.　お皿に盛り付けたらできあがりです。

さっぱりな味に和風のコクがでる

春雨サラダといえば、いろんな具を入れることが多いかと思いますが、そこに塩昆布を加えるだけで塩昆布の旨味がサラダに加わり、一気に味とコクがUPします。いつもの春雨サラダに加えるだけなので簡単ですよ。ぜひ試してみてくださいね。