HB不要!寝る前に5分準備!起きたら焼くだけの【こねないパンレシピ】

料理・グルメ

2018.10.17

パンを作ってみたいけど、「こねたり発酵させたい大変そう」「ホームベーカリーが無いから出来ない」なんて思って作れないでいませんか?そんな悩みを解決してくれるレシピをご紹介します! minna cooking studio でおうちパンの作り方を教えている吉永 麻衣子さんのレシピです!

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材料は4つだけ!

・強力粉 180g
・ドライイースト 3g
・塩 3g
・お水 150cc

これだけ!
あとは保存するタッパーがあればOK

作り方は簡単!夜5分で終了!

夜寝る前に全てを混ぜるだけ!

1、強力粉、ドライイイースト、塩をタッパーに入れてスプーンで混ぜる
2、お水を半分程入れて、スプーンの背で混ぜる
3、粉っぽさが残っている所にめがけて残りのお水を入れる
4、全体に粉っぽさが無くなるまで混ぜる!※混ぜ過ぎ注意!
5、冷蔵庫(野菜室)で8時間入れる
6、生地の上に粉をふり、タッパーをさかさまにして生地が落ちてくるまで待つ
7、全部落ちたら3つ折りにする
8、オーブンは200℃に温めておく
9、オーブンに入れて200℃で30分焼いて完成!!

アレンジ色々☆お鍋でもフライパンでも焼けます!

ルクルーゼやストウブなどのお鍋、タジン鍋でも外はカリッと、中はふっくら焼けます☆

何度もパン作りに失敗をしてきましたが、このレシピに出会って1度も失敗をしないで作れています。パンを買い忘れても大丈夫!
サンドイッチやフレンチトーストにしても美味しいですよ。

このパンのレシピを考案した吉永麻衣子さんは、おうちパンマスターという、誰でも気軽に挑戦できる認定資格もあります。このパンのレシピが気に入った方は、ぜひチェックしてみてください。

また、著書には『冷蔵庫で作りおきパン 切りっぱなしでカンタン』(主婦の友社)、『簡単もちもちスティックパン』(新潮社)などがあります。そちらもチェックしてみて下さい。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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著者

acco

acco

フットケアスペシャリストのaccoです。主人と一緒に鍼灸院を経営しています。 プライベートでは2015年1月生まれの娘がいるので、子育て、家事、仕事と全てをバランス良く過ごすことに心がけています。 フットケア&健康&お料理&節約に関する記事を中心にご紹介していきます(^O^) ig・・・acco0123 宜しくお願い致します。

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