「和風タンドリーチキン」の作り方(調理時間:30分)

すべての材料をポリ袋に入れて漬けたら焼くだけ。
ヨーグルトとはちみつ効果で鶏肉はジューシーで柔らかく仕上がります。
味噌を入れることでコクがアップします。

材料(1～2人分)

• 鶏モモ肉……1枚(300g)
• 塩・こしょう……少々
• ヨーグルト…大さじ2
• はちみつ……大さじ1
• 味噌……大さじ1
• カレー粉……小さじ2
• しょうが(チューブ)……小さじ1
• にんにく(チューブ)……小さじ1

下準備

鶏モモ肉は食べやすい大きさに切ったら塩こしょうします。

作り方

1.ポリ袋にすべての材料を入れたら揉み込みます。冷蔵庫で最低20分漬けます。

2.弱中火で熱したフライパンに1を入れ、焦げないように焼きます。

3.裏返し同様に焼き、火を通します。

⒋器に盛ってできあがりです。

「和風タンドリーチキン」をご紹介しました。
お好みでカレー粉の増減やスパイスを追加して、ぜひ作ってみてください。

※はちみつを含む食品は１歳未満の乳児には与えないでください。