水切りヨーグルトでフルーツサラダ（水切り時間を除く調理時間：10分）

材料（4人分）

• プレーンヨーグルト　　　200g
• キウイフルーツ　　　　　2個
• レモン汁　　　　　　　　大さじ1
• マヨネーズ　　　　　　　小さじ2
• はちみつ　　　　　　　　大さじ1

※　はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。

作り方

1.　ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、冷蔵庫の中で3時間ほど水切りをします。キッチンペーパーの上に残ったヨーグルトを今回は料理に使いますが、下に落ちた水気は栄養素が豊富なホエーになります。

2.　キウイを食べやすい大きさに切り、ボウルにいれます。

3.　キウイにレモン汁、マヨネーズ、はちみつを加えて全体に絡めます。

4.　水切りヨーグルトを加え、ざっくりと混ぜます。

5.　お皿に盛り付けたらできあがりです。

マヨネーズの酸味がほんのり効いたフルーツサラダ

マヨネーズをヨーグルトに混ぜ合わせることで、ヨーグルトとフルーツを合わせただけとは違い、酸味が効いた水切りヨーグルトのフルーツサラダになります。最近では水切りヨーグルトはグリークヨーグルトと呼ばれ、人気が高まっていますよね。今の季節はいろいろなフルーツが店頭に並びます。好きなフルーツと水切りヨーグルトを組み合わせて混ぜるだけなので、ぜひ試してみてくださいね。