鮭とわかめの炊き込みご飯（浸水・炊飯時間を除く調理時間：10分）

材料（4～5人分）

• 米　　　　　3合
• 鮭　　　　　3切れ
• 乾燥わかめ　大さじ1
• 醤油　　　　大さじ2
• みりん　　　大さじ3
• 料理酒　　　大さじ3
• 白ごま　　　お好みで
• 七味　　　　お好みで

※人数が異なる場合は、お米の量にあわせて材料の量を調整してください。

作り方

1.　米を研ぎます。

2.　鮭の骨を取り除きます。

3.　醤油、みりん、料理酒をお釜にいれ、3合の目盛りまで水を加えます。

4.　鮭、乾燥わかめを加えます。

5.　30分ほどお米を浸水させたら、炊き込みご飯モードで炊きます。
6.　炊き上がったら、白ごまを加えて全体をざっくりと混ぜます。

7.　お茶碗に盛り、お好みで七味をかけたらできあがりです。

鮭の旨味が感じられる炊き込みご飯

鮭とわかめを一緒に炊くことで、旨味がごはんにしっかりとしみわたります。今回は鮭の皮も旨味があるので入れていますが、嫌いな方は外してくださいね。いつもの焼き魚に飽きたり、忙しくても魚料理を食べたいというときに、ぜひ試してみてくださいね。