「コーンポタージュ」はスープだけじゃない!甘いご飯がクセになる“子どもが喜ぶ”絶品炊き込みご飯

料理・グルメ

2024.08.01

仕事から帰ってきて、急いでご飯を作らなければならないけど、そんなに時間がないときでも、簡単に作れる絶品炊き込みご飯レシピをご紹介します。今回は、おうちにある意外なものを使った炊き込みご飯です。

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コーンポタージュの素の炊き込みご飯(浸水・炊飯時間を除く調理時間:10分)

材料(4人分)

  • 米           2合
  • コーンポタージュの素  1袋
  • ミックスベジタブル   大さじ4
  • バター         10g
  • 乾燥パセリ       お好みで

※人数が異なる場合は、お米の量にあわせて材料の量を調整してください。

作り方

1. お米を研ぎます。

炊き込みご飯

2. コーンポタージュの素をいれて水を2合の目盛りまで入れます。

炊き込みご飯

炊き込みご飯

3. ミックスベジタブルを加えます。

炊き込みご飯

炊き込みご飯

4. 30分ほどお米を浸水させたら、炊き込みご飯モードで炊きます。
5. 炊き上がったらバターを加えて、ざっくりと混ぜます。

炊込みご飯

炊込みご飯

6. お茶碗に盛り付けたら、お好みで乾燥パセリをいれてできあがりです。

炊込みご飯

ほんのり甘みがある炊き込みご飯

コーンポタージュの素の甘みがご飯全体に広がります。バターを加えることで風味と塩味が加わり、子どもも喜ぶ炊き込みご飯になりますよ。簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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