いつもの「ツナおにぎり」がレベルアップ!一緒に混ぜるとミネラルが豊富にとれる“旬の食材”とは

料理・グルメ

2024.08.15

おにぎりの人気具材でもある「ツナ」。缶詰タイプは長期保存もできて便利ですよね。今回は、そんなツナを使った栄養たっぷりなおにぎりをご紹介します。旬の野菜をプラスすることで、不足しがちなミネラルをたっぷりチャージできますよ。

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「ツナとズッキーニのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

具材として使うのは、夏野菜の「ズッキーニ」です。ズッキーニは、高血圧対策にもよい“カリウム”が豊富。ツナとの相性もぴったりですので、調理法に迷ったらぜひ参考にしてくださいね。

材料(1人分)

ツナとズッキーニのおにぎり

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • ズッキーニ……30g
  • ツナ……2分の1缶
  • オリーブオイル……適量
  • 塩こしょう……少々

準備

「ズッキーニ」は縦半分に切ってから、薄い半月切りにします。「ツナ」は汁気を切ります。

作り方

1.フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニを炒めます。しんなりしてきたらツナを加え、塩こしょうで味付けします。

ツナとズッキーニのおにぎり

2.ごはんに、炒めたズッキーニとツナを混ぜ合わせます。

ツナとズッキーニのおにぎり

3.具材を混ぜたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

ツナとズッキーニのおにぎり

器に盛ったらできあがりです。

ツナとズッキーニのおにぎり

「ツナとズッキーニのおにぎり」の作り方をご紹介しました。オリーブオイルを使うことで、あっさりとした味わいが楽しめます。夏にぴったりなおいしさをぜひ試してみてください。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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