「担々風卵かけご飯」の作り方(調理時間:5分)

具材を電子レンジで加熱したらご飯にかけて卵をのせるだけ。
ピリっとした豆板醬とゴマの香ばしさがクセになります。
温かいので冷房で冷えた身体も温まりますよ。

材料(1杯分)

• 白ご飯……お茶碗1杯分
• 卵黄……1個

A

• ひき肉……100g
• 豆乳……100mL
• 白すりゴマ……大さじ1
• ごま油……小さじ1
• 鶏ガラスープの素……小さじ1
• 豆板醬……小さじ1

作り方

1.Aを深めの耐熱容器に入れて混ぜ合わせます。
ふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で2分加熱します。500Wの場合は2分20秒ほど加熱してください。

2.茶碗にご飯を盛り、1をかけて卵黄をのせたらできあがり。

「担々風卵かけご飯」をご紹介しました。
お好みで味噌を少し加えると、よりコクが出ておいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。