子どもが喜ぶ「まいたけ」の意外でおいしい食べ方。「食感が楽しい」「お菓子を使うなんて斬新…」

料理・グルメ

2024.10.25

今が旬のきのこ。今回は、そんなきのこの中でも「まいたけ」とあるお菓子を使った意外なレシピをSNSで見つけたので、実際に試してみました。

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パリパリ食感も楽しめる!まいたけのツナ蒸し(調理時間:5分)

材料

  • まいたけ        1パック(約100g)
  • ツナ缶         1缶
  • 白ごま         小さじ2分の1
  • 鶏ガラスープの素     小さじ2分の1
  • 醤油          小さじ1
  • べビスタ―(チキン)    20g

作り方

1. まいたけを細かく裂きます。

まいたけ

2. 耐熱ボウルにまいたけ、ツナ、鶏ガラスープの素を加えます。

まいたけ

3. ふんわりラップをしたら、600Wの電子レンジで3分(500Wの場合は3分30秒ほど)加熱します。

まいたけ

4. 耐熱容器に白ごま、醤油を加えて混ぜ合わせたらお皿に盛ります。

まいたけ

5. 上からべビスタ―をかけてできあがりです。

まいたけ

パリパリとした食感がくせになる

まいたけとツナの旨味と、パリパリなべビスタ―の食感がたまりません! 小腹が減ったときなどにさっと電子レンジで作って食べられるのも嬉しいポイントですね。ぜひ、きのこがおいしい季節に試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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