「和風豆腐茶碗蒸し」の作り方(調理時間:10分)

材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけ。
めんつゆの旨味を吸ったやさしい味わいが広がります。
食欲がない日でも食べやすいです。

材料

• 絹豆腐……1丁(150g)
• 卵……1個
• めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ2
• 細ねぎ(小口切り)……大さじ1
• 一味唐辛子……適量

作り方

1.ボウルに豆腐、卵、めんつゆ、細ねぎを加え、豆腐がなめらかになるまで混ぜます。

2.耐熱皿に流します。
ふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で4分加熱します。500Wの場合は4分50秒ほど加熱してください。
取り出したら一味唐辛子をかけてできあがり。

「和風豆腐茶碗蒸し」を紹介しました。
ご飯にのせてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。