教えてくれたのは……阪下千恵さん

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ハウスキーピング協会 クリンネスト1級と整理収納アドバイザー1級を保持。家事研究家。現在は、家電メーカー・電響社の商品企画部に勤務。料理研究家・家事研究家・栄養士でもあり、企業レシピ開発、雑誌、書籍、テレビ等のレシピ作成を中心に活躍中。著書は25冊以上。

ホットプレートの汚れが溜まりがちな“意外な場所”とは？

家電調理を使ったレシピを多数開発をされている阪下さんが、お手入れが大変だと感じる家電のひとつが「ホットプレート」とのこと。意外と汚れている場所と、日常的な掃除方法を教えていただきました。

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阪下さん「ホットプレートを使った後、外して洗えるプレートはキレイにしていても、見落としがちなのが“プレートの下にある電熱線まわり”の汚れです。私自身、ホットプレートを使ったレシピをご依頼いただくことも多いので、よく使っていますが、チェックするように心がけています。調理中に下に落ちた汚れがある状態で次の加熱をくり返していくと、その汚れを温めて付着させてしまっていることになります。」

掃除方法

阪下さん「基本的には、そこまで汚れていないうちであれば、濡らしてよく絞った布で拭き、乾拭きするだけでも大体の汚れは落とせます。野菜の水気を拭いた後などのキッチンペーパーを再利用してサッと拭いた後、下ろす前の乾いた台拭きで拭くとよいと思います。」

阪下さん「それでも取れない汚れがあるときは、取扱説明書を確認して問題がなければ、薄めた中性洗剤を布に含ませて拭いた後、水拭きと乾拭きをするとよいと思います。」

後々のお掃除が大変にならないように、使った後は本体の汚れも拭き取ることが一番なのですね。今度ホットプレートを使用したら、忘れずにお手入れしましょう。