「ブロッコリーオムレツチーズ焼き」の作り方(調理時間:10分)

卵を焼いたら、あらかじめ加熱しておいた野菜をのせるだけ。
味付けは塩胡椒のみで、野菜本来の味が楽しめます。
彩り鮮やかでテーブルが一気に華やかになりますよ。

材料

• 卵(L)……2個
• ブロッコリー……1株
• トマト……1個
• ピザ用チーズ……大さじ2
• 塩胡椒……適量

下準備

トマトはヘタを取ったら8等分し、電子レンジ（600W）で1分加熱します。500Wの場合は1分10秒ほど加熱してください。
ブロッコリーは小房に分け、水大さじ１をかけてから電子レンジ（600W）で2分30秒加熱します。500Wの場合は３分ほど加熱してください。

作り方

1.中火で熱したフライパンに油(分量外)をひいて弱火にし、溶いた卵を流し入れます。

2.ピザ用チーズをのせ、トマトとブロッコリーものせて塩胡椒で味付けします。

3.フタをして蒸し焼きにし、卵がお好みのかたさになったらできあがり。

「ブロッコリーオムレツチーズ焼き」を紹介しました。
ブラックペッパーをかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。