「大根もち」の作り方(調理時間:10分)

大根をすりおろしたら混ぜて焼くだけ。
片栗粉を入れることでもちもちとした食感が楽しめます。
鶏ガラの旨味と細ねぎの風味がアクセントになっています。

材料

• 大根……4分の1本(350g)
• 細ねぎ（小口切り）……大さじ2
• 片栗粉……大さじ2
• 鶏がらスープの素……小さじ1

下準備

大根はすりおろしたら、絞らず軽く水を切ります。

作り方

1.ボウルに大根、細ねぎ、片栗粉、鶏がらスープの素を入れて混ぜ合わせます。

2.中火で熱したフライパンにごま油を大さじ1(分量外)入れ、1を流し込みます。
フタをして焼き色がつくまで2～3分ほど焼き、 裏がえしたらフタをして弱めの中火で2～3分焼きます。

3.食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつけたらできあがり。

「大根もち」を紹介しました。
お好みでしょうゆやポン酢をつけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。