「豚たま」の作り方(調理時間:10分)

豚肉を炒めたら卵をまわしかけ、味付けするだけ。
マイルドでふわとろな卵が豚肉に絡みつきます。
濃厚な味わいでご飯もお酒も進みます。

材料(2人分)

• 豚バラ薄切り肉……200g
• 卵……2個
• 焼肉のたれ……大さじ2
• しょうが(チューブ)……小さじ1
• にんにく(チューブ)……小さじ1
• マヨネーズ・青ねぎ（小口切り）……お好みで

下準備

豚バラ肉を食べやすい大きさにキッチンばさみで切ります。
卵を溶きます。

作り方

1.中火で熱したフライパンにサラダ油適量（分量外）をひいて豚肉を火が通るまで炒めます。
にんにく、しょうがを加え、火が通るまで炒めます。

2.焼肉のたれを加えて絡め、卵を流し入れて軽く混ぜたら火を止めます。

3.器に盛り、好みでマヨネーズをかけ、青ねぎをのせたらできあがり。

「豚たま」を紹介しました。
お好みで七味唐辛子をかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。