料理・グルメ
2025.03.08
おにぎりには海苔を巻くのが一般的ですが、いつも同じだと変わり映えしませんよね。何か違った楽しみ方があればと探していたところ、SNSでおいしそうなレシピを見つけたので実際に試してみました。
1. レタスをきれいに洗い、水気をしっかり切ったら、ラップの上にのせます。
2. ご飯に紫蘇のふりかけを加えて混ぜあわせます。
3. ご飯が温かいうちにレタスの上にのせ、ゆっくり巻きます。
4. あら熱が取れたら、食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつけたらできあがりです。
パリパリとしたレタスおにぎりは、サラダのような食感で普段とは違う楽しみ方ができました。ご飯とレタスの相性はとてもよいので、どんどん食べられるおにぎりでしたよ。海苔のおにぎりに飽きてしまったという方は、ぜひ試してみてください。
著者
悠美
石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。
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