簡単！小松菜の浅漬け（漬け込み時間を除く調理時間：5分）

材料（2人分）

• 小松菜　　　2株
• 塩昆布　　　大さじ1
• 白ごま　　　小さじ1
• ごま油　　　小さじ1
• かんたん酢　大さじ2

作り方

1.　小松菜をきれいに洗って水気を拭きとったら、5cm長さに切ります。

2.　ポリ袋に、すべての材料をいれて軽くもみます。

3.　空気を抜いたら、冷蔵庫にいれて半日おきます。朝漬ける場合はここまで。

4.　お皿に盛りつけたらできあがりです。

さっぱりとした味で箸が止まらない

仕事から帰ってきて、ポリ袋からお皿に出せばすぐに食べられるのでとても便利です。シャキシャキとした小松菜の食感と、さっぱりとした味わいでどんどん食べられる副菜レシピですよ。忙しい夕ご飯の準備が少しでもラクになるように、ぜひ作ってみてくださいね。