「なすの塩照り焼き煮」の作り方（調理時間:5分）

なすを縦に薄切りにしたら調味料で味付けするだけ。
みりんの甘みと塩のバランスがたまらないです。
ご飯もお酒もよく合います。

材料

• なす……1本
• ごま油……大さじ1
• みりん……小さじ2
• 塩……適量

下準備

なすはへたを取り、縦に4～5等分します。

作り方

1.中火で熱したフライパンにごま油を引き、なすを両面焼き色がつくまで焼きます。

2.みりんと塩を加えます。

3.器に盛ったらできあがり。

「なすの塩照り焼き煮」を紹介しました。
お好みで細ねぎをちらしてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。