青のり香る！厚揚げのから揚げ（調理時間：15分）

材料（2人分）

• 厚揚げ　　　1枚
• 醤油　　　　大さじ1
• みりん　　　大さじ1
• 生姜　　　　チューブ2cm
• ニンニク　　チューブ2cm
• 片栗粉　　　大さじ3
• 青のり　　　小さじ1

作り方

1.　厚揚げを食べやすい大きさに切ります。

2.　醤油、みりん、生姜、ニンニクを混ぜ合わせたら、厚揚げに絡ませていきます。

3.　片栗粉と青のりを混ぜ合わせ、手順2につけていきます。

4.　フライパンに少し多めの食用油（分量外）をいれ、手順3をしっかり全面揚げ焼きにします。

5.　お皿に盛り付けたらできあがりです。

香り豊かなから揚げ

ニンニクと生姜の香りが口いっぱいに広がります。また衣に絡めた青のりの磯の香りも後から感じられて、厚揚げですが、満足感のあるから揚げのような味わいになります。子どもも喜ぶ厚揚げのから揚げをぜひ試してみてくださいね。