えのきのトロっとチーズ焼き（調理時間：15分）

材料（4個分）

• えのき　　　　　　4分の1株
• 餃子の皮　　　　　8枚
• スライスチーズ　　2枚
• 魚肉ソーセージ　　1本
• マヨネーズ　　　　お好みで

作り方

1.　えのきの石づきを切り落とし、4等分にします。

2.　魚肉ソーセージを4等分にします。スライスチーズは半分に切ります。

3.　2枚の餃子の皮でえのき、魚肉ソーセージ、スライスチーズをのせて巻いていきます。

4.　フライパンに食用油少々（分量外）をひき、手順3を焼きます。

5.　全体に焼き目がついたらできあがりです。お好みでマヨネーズをつけて召し上がってください。

子どものおやつにもぴったり

シャキシャキとしたえのきの食感に加えて魚肉ソーセージが入っているのでボリュームもあり、子ども達にも喜ばれる1品です。お酒のおつまみとして楽しむ際は、マヨネーズに七味をかけるのがおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。