「ヤンニョムえのき」の作り方(調理時間:10分)

えのきを焼いたらタレを絡めるだけ。
片栗粉をまぶすことでたれがよく絡みます。
甘辛い味わいがやみつきになります。

材料

• えのきたけ……1袋
• 片栗粉……大さじ2
• ごま油……大さじ1

A

• しょうゆ……小さじ1
• みりん……小さじ1 
• ケチャップ……小さじ1
• はちみつ……小さじ2分の1
• にんにく（チューブ）……小さじ2分の1
• 白いりごま……少々

※はちみつを使用する際は、1歳未満の乳児には与えないでください。

下準備

えのきは石づきを取って食べやすい長さに切り、片栗粉を全体にまぶします。
Aを混ぜ合わせます。

作り方

1.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、えのきを焼き色がつくまで焼きます。

2.Aを加えて絡めます。

3.器に盛ったらできあがり。

「ヤンニョムえのき」を紹介しました。
お好みで卵黄を絡めてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。