「和風天津飯」の作り方(調理時間:10分)

お好みのかたさのなるまで卵を焼いたらあんをかけるだけ。
めんつゆの旨味が卵とご飯に絡んでパクパク進みます。
消化しやすいので、食欲がないときにも◎。

材料(1人分)

• 卵……2個
• ご飯……1人分
• 青ねぎ（小口切り）……お好みで

A

• めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ1
• 水……大さじ４
• 鶏ガラスープの素……小さじ2分の1
• しょうゆ……小さじ2分の1
• 片栗粉……大さじ1

下準備

卵を溶きます。
Aを混ぜ合わせます。

作り方

1.中火で熱したフライパンにゴマ油大さじ1(分量外)を入れ、溶き卵を流し入れてお好みのかたさになるまで焼きます。焼けたら取り出します。

2.同じフライパンにAを流し込み、よく混ぜながら火を通します。

3.器にご飯、1、2の順番に盛り、青ねぎをちらしたらできあがり。

「和風天津飯」を紹介しました。
めんつゆは白だしでもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。