毎日食べたい腸活野菜!ブロッコリーをもっとおいしくする意外な調味料とは?「レンチンで簡単!」

料理・グルメ

2025.04.21

時短&簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 ブロッコリーは食物繊維が豊富で便秘解消の期待ができます。そこで今回は「ブロッコリーのみそバター和え」を紹介します。電子レンジで簡単に作れるので、もう1品ほしいときにおすすめです。

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「ブロッコリーのみそバター和え」の作り方(調理時間:5分)

ブロッコリーを電子レンジで加熱したら、調味料と混ぜ合わせるだけ。
濃厚なみそにコクのあるバターが相性抜群!
5分で作れるので、もう1品ほしいときにおすすめです。

材料(1人分)

ブロッコリーのみそバター和え

  • ブロッコリー……2分の1株

A

  • みそ……大さじ2分の1
  • 水……小さじ1
  • バター……10g

 

  • 白いりゴマ……少々

下準備

ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
耐熱皿に入れ、電子レンジ(600W)で4分加熱します。500Wの場合は4分50秒ほど加熱してください。

作り方

1.ボウルなどにAを入れて混ぜ、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせます。

ブロッコリーのみそバター和え

2.お皿に盛ったらゴマをかけてできあがり。

ブロッコリーのみそバター和え

「ブロッコリーのみそバター和え」を紹介しました。
お好みで鰹節をかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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