「ひき肉と新玉ねぎの卵とじ丼」の作り方（調理時間:10分）

ひき肉と新玉ねぎを煮込んだら卵でとじるだけ。
新玉の甘みとだしの旨味を卵が吸っていてご飯によく合います。
サッと作れて食べられるので、一人ランチや夜食にもおすすめです。

材料（1人分）

• ひき肉……100g
• 新玉ねぎ……2分の1個
• 卵……2個

A

• しょうゆ……大さじ3
• 水……大さじ3
• みりん……大さじ2
• 和風だしの素……小さじ2分の1

準備

新玉ねぎを薄切りにします。
卵は溶きます。

作り方

1.鍋にAと玉ねぎ、ひき肉を入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。

2.卵を溶き、2回に分けて入れます。

3.お皿にご飯を盛り、2をのせたらできあがり。

「ひき肉と新玉ねぎの卵とじ丼」を紹介しました。
一味唐辛子をかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。